オーブンで自家製やきいもを作ってみました

家族の幸せのため、日々奮闘中の　みぃゆ　です。

ご覧くださり、ありがとうございます。

美味しそうなサツマイモがたくさん手に入りました。

「何を作る？」と家族と話したところ、

子供たちが「やきいも～！！」と

元気にリクエストしたので、

チャレンジしてみました。

　・サツマイモ

　・アルミホイル

　①サツマイモを洗い、水分をふかずに

　　アルミホイルで包む。

　②オーブンで①を以下の設定で焼く。

　　・温度：160℃

　　・余熱：なし

　　　　　（低い温度から焼けるので好都合かな？）

　　・時間：50分⇒焼けていて、いい香りもします。

　　　　　　　　　ただ、中心が色味が白っぽく、

　　　　　　　　　甘みも外側よりも弱いです。

　　　　　　　　　早く食べたい時向けです。

　　　　　　90分⇒全体がとろんとして、

　　　　　　　　　ねっとりと甘みも均一です。

　　　　※設定時間は

　　　　　サツマイモの品種や太さによって

　　　　　調整が必要だと思います。

　自家製のやきいもは熱いうちも美味しいですが、

　冷まして、一晩冷やしてから食べると、

　スイーツのように美味しかったです。

我が家としては、

オーブンで90分で焼いてから冷ました後食べるのが

好評でしたので、

しばらくその方法で頂きたいと思います。

お読みくださり、ありがとうございました。

家族の幸せ向上研究所