箱買いトマトで、簡単トマトのチーズ焼きを作る
ごきげんいかがですか?
みぃゆです。
今回は、
またトマトを箱買いしたので
トマトをたくさん使って、
栄養があって、簡単おかずの
ご紹介です。
今は、
美味しく熟したトマトを
手に入れることができます。
しかも、
お求めやすく!
なので、
最近は、
美味しそうなトマトが
ケース売りされていて、
しかも
お求めやすい時、
購入するようにしています。
今回は、
小さめなトマトがコロコロと、
ケースに40~50個程入ってました。
ザクザク切って
煮込み料理にするには、
大きい方が楽ですが、
小さいと
形を残して料理するには
お手頃かもしれません。
【ほうれん草とトマトのチーズ焼き】
■材料
・トマト
・ほうれん草
・溶けるチーズ
・つゆ
(「創味のつゆ」を使いました)
・牛乳
■作り方
①ほうれん草をあく抜きのため、
電子レンジ500Wで3分。
②耐熱皿に、
切ったトマトを敷き詰め、
①を切ったほうれん草をのせ、
その上に、
さらに切ったトマトをのせる。
③②につゆと牛乳を回しかけ、
チーズをのせる。
④トースターで8分程焼いて、
完成です!
簡単なのに、
ちゃんと1品になってくれて、
子供も美味しい♪って
食べられる
おかずです☆
最後までお読み下さり、ありがとうございました。