家族の幸せ向上研究所

家族の幸せを大切に♪の記録。

箱買いトマトで、簡単トマトのチーズ焼きを作る

ごきげんいかがですか?
みぃゆです。


今回は、
またトマトを箱買いしたので

トマトをたくさん使って、
栄養があって、簡単おかずの

ご紹介です。


今は、
美味しく熟したトマトを
手に入れることができます。


しかも、
お求めやすく!


なので、
最近は、

美味しそうなトマトが
ケース売りされていて、

しかも
お求めやすい時、

購入するようにしています。


今回は、
小さめなトマトがコロコロと、
ケースに40~50個程入ってました。


ザクザク切って
煮込み料理にするには、

大きい方が楽ですが、

小さいと
形を残して料理するには

お手頃かもしれません。


【ほうれん草とトマトのチーズ焼き】


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■材料
・トマト
・ほうれん草
・溶けるチーズ
・つゆ
 (「創味のつゆ」を使いました)
・牛乳

■作り方
①ほうれん草をあく抜きのため、
 電子レンジ500Wで3分。

②耐熱皿に、
 切ったトマトを敷き詰め、
 ①を切ったほうれん草をのせ、
 その上に、
 さらに切ったトマトをのせる。

③②につゆと牛乳を回しかけ、
 チーズをのせる。


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④トースターで8分程焼いて、
 完成です!


簡単なのに、
ちゃんと1品になってくれて、

子供も美味しい♪って
食べられる

おかずです☆


最後までお読み下さり、ありがとうございました。