イワシのあげ焼き、意外にがっつり系のレシピ

ごきげんいかがですか？
みぃゆです。

今回は、

イワシのあげ焼きを
作ってみたので、

ご紹介いたします。

私の食生活に、

魚をもっと取り入れた方が
いい！

と言うのは、

なんとな～く
感じていることです。

特に、
青魚。

カラダにいいんですよね！

と言うことで、

イワシを料理してみました。

【イワシのあげ焼き】

■材料
・イワシ
・醤油
・みりん
・しょうが
・片栗粉
・ごま油
・にんにく

■作り方
①イワシを三枚におろします。
　(骨の部分をとった身だけ使うので、
　お店で三枚卸を買ってしまうのも
　いいですよね。)

②イワシに
　醤油、みりん、
　すりおろしたしょうがで
　下味をつけます。

③②に片栗粉をまぶします。

④フライパンに
　多めのごま油を入れ、
　スライスしたにんにくを入れて、
　弱火にかけます。

⑤④でにんにくの香りがしてきたら、
　③のイワシを入れ、
　焼き目がついたら、
　裏返して、
　また焼き目をつけます。

⑥完成！

子供たちも
美味しく食べられたようです。

お魚だけど、
にんにくとしょうがを使ってるので、

ちょっぴり
がっつり系な感じで、

暑い夏のカラダにも
いいおかずになりそうです！

この夏のレパートリーに
加えること
決定です！

最後までお読み下さり、ありがとうございました。