キャベツ大活躍！箱買いした私が考えた！時短テクも駆使し、栄養もとります！メニュー！

ごきげんいかがですか？
みぃゆです。

今回は、
キャベツをたっぷり使った
時短テクも使える
お料理のご紹介です。

なぜキャベツ？

春キャベツも出回り、
旬のお野菜なので、
たくさん頂きましょう。

ちなみに、
今朝、
キャベツを１ケース買ってきました！

驚きですよね？

私も驚いています。
こんなことは、初めてです。

買い物時に一緒にいた娘は、

ケースを見た瞬間、
固まっていました。

でも、
物も悪くないのに、

ケースでならお安かったので、
つい購入。

最初は驚いた家族も、
楽しそうに喜んでました♪

子どもたちは、
通常お店の方がして下さっている
キャベツの外葉をむく作業も
初めての体験で
楽しそうでした☆

購入した６玉のうち

１玉は人にお渡しし、
２玉料理したので、

１日にして
すでに、あと３玉。

無理なく
食べ尽くせる気がしてきました。

料理(１)

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キャベツ自体は、茹でキャベツです。

①大きな鍋で
　ざく切りしたキャベツを茹でます。

②鍋からキャベツのみを取り出し、
　湯切りして、
　お皿に盛ります。
　

③キャベツを取り出した
　煮汁を沸騰させ、
　鶏胸肉を２枚
　切らずに投入します。

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④茹で上がったら、
　鶏胸肉のみを取り出し、
　一口大に切り分け、
　②のお皿のキャベツの上に
　盛り付けます。

　※煮汁は料理(２)のスープで
　　使います。
　
⑤タレを作ります。
　■タレの材料
　　すりおろしにんにく　(２片分)
　　すりおろし生姜　　　(１片分)
　　酒　　　　　　大さじ２
　　醤油　　　　　大さじ３
　　みりん　　　　大さじ３
　　甜麺醤　　　　大さじ１
　　コチュジャン　大さじ１
　　ネギ(小口切り)　　１本
　　えのき茸　　　１パック
　　　(半分の長さに切る)
　　